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Curso en Pasteleria y Resposteria de Exitae

Hay muchas personas que dicen que la Pastelería y la Repostería son las cenicientas de la cocina. Puede que tengan razón, ya que en esta rama de la gastronomía, prima mucho más el buen hacer con las manos, el toque artístico y la técnica que en cualquier otra rama de la cocina.

Es por ello, que adquirir conocimientos sólidos y prácticos sobre Pastelería puede ser la clave que marque el éxito o fracaso de una persona en esta rama profesional.

En este contexto, cursos como el que oferta Exitae, pueden ser muy interesantes.

El mismo, se desarrolla 100% online, con lo cual la accesibilidad al mismo es máxima. Está pensado para todas aquellas personas que quieran entrar en el sector, sin ningún tipo de restricción.

En el curso, se tratarán tanto las técnicas culinarias en pastelería y panadería, a modo de introducción general, para pasar a analizar la pastelería internacional, adquiriendo una mirada global de las diferentes escuelas de pastelería que hay en el mundo y sus diferentes técnicas. También se dará una importancia especial a la pastelería salada, origenes de la misma, como elaborarla. Así como también sobre la llamada pastelería artística y sus técnicas dando una especial importancia al chocolate como materia prima.

Por último, adquiriremos unas nociones generales de seguridad alimentaria, así como la normativa jurídica que rige en este sector.

El precio del curso hemos de consultarlo en la web de Exitae.

En conclusión podemos decir que estamos ante un curso global que será de interés de muchas personas que busquen empezar o perfeccionarse en este apasionante (y delicioso) mundillo.